Ingrediënten:

• 2 doosjes diepvriesaardbeien van 225 gram
• 200 ml kokosmelk
• 250 ml sinaasappelsap
• paar blaadjes verse munt
• verse aardbeien

Bereidingswijze:

 Doe de bevroren aardbeien met de kokosmelk en sinaasappelsap in de blender en pureer tot een egale massa. Voeg de blaadjes munt toe en mix nog even een minuutje mee. Verdeel de ijskoude smoothie over 4 glaasjes. Rijg 1 of thee verse aardbeien met eventueel een blaadje munt aan een prikker en leg deze op de glaasjes. Serveer de drankjes als ze nog ijskoud zijn.

Ook lekker als toetjes na de barbecue.